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November 22, 2017

這是課後特別安排的講解。大黃需要色棕黃味苦氣香入口沙粒感。品種以唐古特大黃和掌葉大黃尤佳。由此出發點我們可以一起看看香港地區大黃的情況。

難怪師兄會說某大學飯堂致瀉能力會比市場一般大黃強了。最後賣個廣告:百子櫃用的這是甘肅高山大黃,貴一點點但可靠很多。

詳細教學請看影片:

https://www.facebook.com/hundredcabinet/videos/1735803230059010/

November 20, 2017

最近上課請同學在外面買來大黃一起看。大黃是重要臨床治療大病的救命藥,馬虎不得。這次一看就更應該明白百子櫃的可貴了。外面偽品水根泡水藥渣工藝品樣樣有,就缺臨床好藥味苦而不澀色水夠的大黃。沒有比人家貴很多,但拿出來完全是足夠優質的臨床用藥。按當代研究,那個差距可不只是「一點點」。

這次兩個小時講一個大黃都有點走馬看花議題交待得不太好。以後我們來一個三個四個小時的吧。師爺講藥工版的課,一藥就能講三個小時。

特別鳴謝:懸壺善學堂贊助場地

March 11, 2016

大黃在於治病藥物中,不得不謂舉足輕重,無可取代。然而好大黃並不容易找,我們總以為常見名字「川大黃」就是代表了好大黃,其實正正是個誤會。

大黃強調四川,其實只是大路貨,僅僅為強調與其他偽品的分別(大黃偽品極多),尤其川南產的正品大黃,也不過就是正品,算是可用。 而真正代表優質大黃的,是「錦紋大黃」。錦紋者,就是深色的星點,與淺色的肉部間隔而成的紋;有是代表真,多則代表好。真正明顯有此特徵的,是青海、甘肅一帶的高山大黃。個頭大直徑粗,身乾,錦紋多。 同時,優質大黃尚有特異香氣,有些朋友還說想用來製作香水!!入口味正苦不澀,澀多者服後容易肚...

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