top of page

陳皮鑑賞四部曲之最終章

  • 作家相片: info553303
    info553303
  • 2015年9月5日
  • 讀畢需時 1 分鐘

【鼻聞法】

1. 直接聞有否甘香氣?霉味?雜味? 有甘香氣是陳皮最主要的特徵 有霉味可能因存放不佳,導致受潮引起霉變 有雜味可能因陳皮有各樣的摻雜,亦可能因存放不佳,吸收了其他味道

2. 對於年份較高的陳皮,應手搓碎方能出味,聞有否甘香味?

3. 若各位在街外看陳皮,千萬不要掐碎人家的貨.. .. .. .. 掌櫃不對此後果負責。

Comments


Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

關絡我們

(852) 24622938 (批發) (852) 24622968 (零售)

info@100cabinet.com

付款方法

  • Facebook Clean

Join our mailing list 加入我們的通訊名單

© 2014 by 100 Cabinet Ltd.

bottom of page