枸杞唔甜更好

從前枸杞為了讓大家理解好接受，我們好不容易找了偏當代審美要求寧夏枸杞，粒稍大味稍甜，尚有點果味，然後不怎有硫磺。但好景不常，貨運還是容易有問題，又易斷貨。

所以掌櫃決定，換回最熟悉的老樹品種枸杞。不是人工嫁接後的現代審美品種。是傳統老樹的品種，味道沒那麼甜，含糖量不高（所以乾身不容易變壞），但是果味會濃，有回茄科植物果實的味道。枸杞有枸杞味。其實這種功效才好，歡迎各位嘗試。

圖為放置檯面一月測試。圖左為老派栽培的中寧枸杞；右邊是另外一種青海比較甜的枸杞。老樹果依然乾身沒什麼變化，果柄也依然是白。甜的貨已經開始變黏有糖化。這也是為何從前的枸杞不需要那麼多添加的原因。