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昨日，香港中文大學中醫學系的同學們到百子櫃參觀、學習傳統中藥質量鑑別。我們的藥師即席為同學們介紹道地無硫藥材和一般巿面上的藥材的分別，包括甘肅產地直送 - "原支無硫當歸"，以及品嚐不同品種麥冬。同學們都很投入😊 👲掌櫃將繼續薪火相傳，希望各位同學可以將傳統的中醫中藥文...

👲韓國高麗紅蔘的炮製工藝一絲不苟，難怪一直讓人有信心的保證👍 全線正官庄都有「超抵會員優惠」，這個秋冬要進補就千萬不要錯過啦～～

👲行家都知道「貨真價實」的新會陳皮很難得，坊間賣陳皮，一般都口講無憑，很少在包裝上列明「產地」及「年份」。掌櫃買藥賣藥，對品質、產地及年份都是清清楚楚先做，只有信譽良好的供應商，才敢在包裝上為產品列明「身世」，否則根據商品說明條例，一切失實或誤導都是不合法的💀。所以掌櫃...

👲話說掌櫃這星期返了幾箱5年及15年陳皮，產地供應商大哥可能是“識英雄，重英雄”，送了本《陳皮世家》給掌櫃，真多謝！現在藥房充滿著15年陳皮的香氣！😄

👲正宗新會10年陳皮！箱子一打開，陳皮香氣扑鼻！

掌櫃一向要求高，對禮盒的設計亦絕不馬虎！ 今次這款禮盒的設計實在高雅😍 【百福禮盒系列 - 花好月圓】 日本SA元貝 - 半斤 42-48頭花膠筒 - 4兩 13-15頭鮑魚 - 4隻 中秋節限定優惠：$1280/盒

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南韓高麗蔘大家聽得多，北韓高麗蔘大家又聽過未？最近掌櫃升級藥材，特意進了新貨！ 北韓高麗蔘其實同樣老牌，只是廣告不多，外行人不太認識，實際也是歷史攸久的道地藥材，大家去老牌藥店就自會看到。高麗蔘補而不燥，而且北韓蔘少些商業化操作，更加抵食；也有一些同行認為更加原汁原味。一般...

【鼻聞法】 1. 直接聞有否甘香氣？霉味？雜味？ 有甘香氣是陳皮最主要的特徵 有霉味可能因存放不佳，導致受潮引起霉變 有雜味可能因陳皮有各樣的摻雜，亦可能因存放不佳，吸收了其他味道 2. 對於年份較高的陳皮，應手搓碎方能出味，聞有否甘香味？ 3....

【手掐法】👐👐 1 .陳皮是軟是脆？ 直接用手柔握陳皮，看看其是軟是脆？ 軟有兩個可能性： 1. 水份多 2. 油份多 如何分：靠聞氣味，分辨有否陳皮的油香味 脆有三個可能性： 1. 油份不足 2. 陳皮自身質劣 3. 年期足(表面油份及水份均乾) ...